> Comprendre nos tarifs

Notre méthode d'élevage pastoral (extensif), à l'écoute du bien-être de nos animaux, notre éthique de production raisonnée, les soins et le cadre de vie que nous offrons à nos chèvres représentent un coût important, que nos prix de permettent pas de couvrir. Pour mieux comprendre à quoi correspondent nos tarifs, voici une liste non-exhaustive des frais auxquels nous faisons face :

Notre ferme :

• N'étant pas propriétaires, nous louons l'ensemble des bâtiments et terres (160 ha de garrigues, pans de collines et prés) ce qui représente un coût non négligeable.
• Le morcellement important des terres et leur difficulté d'accès, rend leur entretien onéreux et difficile, et surtout, cela nécessite l'acquisition et l'entretien de bon nombre de matériels type tracteurs, girobroyeur, remorques, faucheuse, emballeuse...
• Nous avons mit en place de nombreuses compensations face aux défauts de conception et vétusté des bâtiments de la ferme que nous louons : remplacement de portes/portails/volets, mise en place de filets brise-vent aux fenêtres, épandage régulier d'asséchant sur la litière, désinfection régulière des bâtiments, lampes chauffantes, déshumidificateur, ventilateur...
• Les charges agricoles sont lourdes : MSA, assurances obligatoires, alimentation des animaux, frais vétérinaires, entretien et achat de matériels divers, cotisations, emprunts...

Cadre de vie de nos chèvres :

• L'élevage pastoral (pâturage naturel, en liberté surveillée sur des dizaines d'hectares morcelés) représente une forte dépense énergétique pour les chèvres (marche parfois longue, en terrain varié ou accidenté) nécessitant d'être complémentées avec une alimentation plus riche et concentrées (céréales...).
• Nos chiens Borders Collies sont indispensables au fonctionnement de notre ferme et du système pastoral, avec leur coût d'entretien et d'éducation (2 ans minimum).

Elevage et reproduction des chèvres :

• Nos chèvres ne sont mises à la reproduction qu'après l'âge de 1 an, voire beaucoup plus pour nos plus petits gabarits (plusieurs années) pour respecter leur développement et rythme naturel.
  
• Chaque chèvre a une seule portée par an, sauf accident de saillie.
  
• Nos plus petites chèvres ne font le plus souvent qu'un seul chevreau par portée (qui n'aura pas toujours hérité des caractéristiques souhaitées, donc son prix ne couvrira pas les frais de base).
• L'élevage de chèvres miniatures dans des conditions naturelles est difficile, et demande des précautions. Nous avons, malgré tout nos efforts, plus de pertes que si nous parquions nos chèvres sur une surface réduite (élevage intensif).
  
• Les difficultés et frais engendrés par les mises bas difficiles sont plus fréquents que pour un élevage "normal" car la taille miniature de nos chèvres ne nous permet que rarement d'intervenir lorsque le chevreau est mal positionné (petit pourcentage naturel des cas). Seul recours possible : la césarienne...
• Le caractère marqué des chèvres miniatures rend la vie en troupeau parfois périlleuse pour les jeunes chevreaux qui peuvent se faire frapper mortellement par des adultes, malgré de nombreux aménagements mis en place pour éviter cela.
  
• Nous améliorons constamment la sélection et qualité de notre élevage ce qui représente des investissements importants, particulièrement lors des achats de reproducteurs dans toute la France ou à l'étranger (avec un transporteur équin qui assure chaque transport)...
• Nous ne lésinons pas sur la qualité des soins apportés à nos chèvres tout au long de l'année : alimentation de qualité et équilibrée, cure de vitamines à des périodes clés, vaccinations, vermifugations faisant suite à des analyses coproscopiques, soins alternatifs prioritaires face à la médecine conventionnelle, etc.
  

Ainsi, merci de comprendre que nos tarifs ne couvrant pas nos dépenses, ils sont donc totalement justifiés par le cadre de vie que nous offrons à nos chèvres ainsi que les investissements constants effectués pour le bien-être et la sélection de notre troupeau. Je n'ai pas, malgré tout, évoqué un seul instant notre propre rémunération comme pour toute personne qui travaille, ce qui s'avère pourtant compliqué, malgré des journée de 16 à 18 heures de travail toute l'année, sans jour de repos, et avec une forte pénibilité de travail qui est effectué dans des conditions difficiles...